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绵阳梓潼升级蔬菜产业让川味香飘世界-【新闻】铃兰属

发布时间:2021-04-20 13:19:40 阅读: 来源:光端机厂家

绵阳梓潼升级蔬菜产业让川味香飘世界

生产车间宽敞、亮洁,现代化自动生产线上,一瓶瓶饭扫光依次通过X激光异物检测、自动包装、机器人码垛等流程,*后到达成品库,被装上早已等候在厂区的大货车,运往全国各地。这是记者日前在四川福欣食品有限公司看到的一组镜头。据悉,投产运行短短半年时间,该公司已实现产值4000万元。

2014年3月,四川福欣食品有限公司落户梓潼县经开区,这个由四川高福记食品有限公司投资的综合开发项目,可年产5万吨川菜复合料。项目占地129亩,建筑面积6.52万平方米,总投资3.1亿元。目前,公司拥有安全、卫生标准化盐渍池460口,容积达40000立方米,具有强大的蔬菜处理能力。拥有翻浪清洗机、收料输送机、大型切丁机、滚筒筛选机、脱盐清洗机、zB-80型斩断机、流态化速冻装置、高低温冷库机组等现代化设备,是国内先进的蔬菜综合加工生产线。

今年6月中旬,该公司正式投产运行,带动梓潼2万余户农民种植蔬菜原料,订单保底收购4万亩。3年后,公司预计年产值达8.7亿元,可实现农民增收、企业增效、财政增税的多赢目标。运用现代微生物技术,改造传统产业,我们的目标是让川味香飘世界。四川高福记食品有限公司董事长彭志才说,从2014年起,四川福欣食品公司先后与西华大学、成都大学开展了产学研合作,针对制约四川酱腌菜产业持续稳定健康发展的瓶颈问题,进行了长达2年的联合技术攻关,在酱腌菜保脆护色、绿色防腐、蔬菜调味料食品加工等领域取得了技术突破,并形成了具有知识产权的系列技术成果,其成果达到国内领先水平。

同时,公司首创将乳酸菌直投式二次发酵生物科技技术运用到蔬菜腌制上,有效地缩短了发酵周期,减少了亚硝酸盐、生物胺等有害物质的产生,提高了产品的营养价值,从源头上保障了食品安全,促进传统产业进行升级换代。目前,公司主要产品有新生代下饭菜饭扫光系列、川老汇固态调味料系列。产品营销网络覆盖*省会城市、80%地级城市、60%县级城市,进入5000余家KA卖场,远销美国、德国、英国、新加坡、韩国和新西兰等60多个国家和地区,让川味香飘世界的企业愿景正在变为现实。在产业发展上,我们将依托优势资源,不断延长生态供应链,真正实现安全食品可控、可追溯、可视!彭志才说,梓潼自然环境好,无污染,还有辣椒、青菜、生姜等高品质四川泡菜原料。公司以梓潼为中心,向四周辐射,能有效带动农民进行农业产业结构调整,通过公司+农户的蔬菜收购模式,把田间建成工业的*车间,减少中间运输成本,既使农企双方受益,又保证了原材料*时间预处理,为优质产品提供原料保障。下一步,公司还将建立健全标准化、科技化、规模化种植加工模式和全面可追溯体系,培养职业化菜农,建立标准化原材料生产基地,实现集约化经营、技术闭环式覆盖,推动梓潼及周边蔬菜产业发展。

彭志才说,未来几年,公司将把梓潼建成川北地区标志性的川菜产业基地,在做大做强川菜产业的同时,一方面推动梓潼现代农业工厂化再上新台阶,另一方面与梓潼旅游业互动融合,助力梓潼一、二、三产业快速发展。

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