延边大米吗西达很好吃吉林新闻国内资讯四海资讯-【新闻】

场景回放:

2015年7月16日下午，习近平总书记来到位于海兰江畔的和龙市东城镇光东村。进村前，经过一大片水稻田。总书记下车，沿着泥泞的田埂走进稻田，同正在田间劳作的村民和农技人员攀谈起来。

习近平说，中国有13亿人口，要靠我们自己稳住粮食生产。粮食也要打出品牌，这样价格好、效益好。祝乡亲们大丰收。

大多数来过延边的人提起延边，三句话不离地道的美食:温润滋补的江米鸡，糯软粘柔的打糕条，爱心满满的紫菜饭，口味醇厚的米肠……

回味的，是不是唇齿生香?

不要光想着吃，对于延边美食有没有发现点什么?

那就是很多都离不开“米”。

用延边州农科院专家的话来说，“正宗的延边美食得益于延边大米的高品质，它是大自然馈赠的礼物。”

20世纪60年代，一曲《红太阳照边疆》传遍大江南北，使“海兰江畔稻花香”成为延边亮丽的名片。

50多年后，习近平总书记站在海兰江畔的稻田间，又殷殷嘱托:“粮食也要打出品牌，这样价格好、效益好。”

这，为延边优质大米发展指明了方向。

创业

“年轻人是祖国的未来，希望你能在农村好好奋斗，为实现2020年全面建成小康社会，作出自己的贡献。”金君，至今还记得总书记对他的鼓励。

1983年出生的金君，是回乡创业青年。

他的厂子，就在公路旁。

公路下，就是生他养他的光东村。

站在门口，他就能看见与村相连的，那一大片绿油油的稻田。

“这是我的梦。”说起这话，金君的眼睛都亮着光。

他说，海兰江畔土地肥沃，特别适合种植水稻，口感好、营养高，然而过去一些年村民没有品牌意识，好米卖不上好价，光东村也是贫困村。

“总书记的话，点醒了我们。”金君说，要想闯出名堂，必须做好“大米品牌”。

他给他生产的大米，起了个名字“吗西达”。

“就是‘很好吃’的意思。”金君解释了一下。

究竟怎么好吃?

“用我的米，早上做成了饭，中午和晚上吃，都还好吃，不回生。”金君道出了秘密:这里的大米，都是灌溉海兰江的水。从上游下来的水，每走1公里，水温能增加0.6℃，滋润了大米。

在创业之初，部分村民主动将田地转包给农场，转包费用为每公顷每年6000元，农忙时，金君还雇佣村民在农场打工，只要肯劳动，村民年收入一万余元不成问题，和过去单独种地比，收入提高了约三成。

在金君的办公室挂着两张习总书记来光东村时的照片。推开门，迎面看到的那张，就是习总书记在稻田里的照片。

“提醒我，不要忘了总书记对于‘粮食品牌’的嘱托。”金君说，他要努力，打造出让光东村富起来的大米品牌。

如今，“吗西达”品牌不仅在网上卖得好，还远销到日本、韩国等海外市场。

与时俱进

除了必要的人工劳作外，水稻产业也与时俱进，充满了科技含量。

在和龙市优质水稻示范园区项目中，吉网、吉刻APP记者见到每块稻田前都立着一个牌子，名头各有不同:“杨地主”“王地主”“陈地主”……

这些“地主”，都是东城公社的社员。

他们可以通过下载APP，随时观看田间地头有机稻米的生长过程。

想成为社员?

那就认领土地(一分地起)，999元/一分地，一年期。

社员有七项待遇:50斤有机稻米、5斤糙米、10斤粥米、一只鸭子、二十枚鸭蛋、三百克木耳、可以参与全年的社员活动(产生的费用需要自理)。

金君所在的光东村，依托水稻种植，搞起了休闲观光旅游。

“每年七八月间，站在稻田里一眼望去全是绿色，很多人在这里拍婚纱照。”光东村相关负责人介绍。

光东村还根据游客需求，丰富旅游项目，除了观看朝鲜族民俗表演，品尝朝鲜族美食，游客晚上还能在村里住宿。

一些上了年纪的朝鲜族村民光靠文艺表演，一年也能增收2000元左右。

在龙井市东盛涌奢香无公害农产品农民专业合作社，用无人机群在水稻田上空喷施有机肥。无人机作业省工、省时，并且喷洒效果高于人工的几倍，深受合作社欢迎。

合作社主要带动1500余户周边农民，种植地有2.8万亩，所产无公害大米销售给全国各地。

品牌

延边大米品牌如何打造?

延边大米协会会长沈文福进行了详细的介绍。

首先，提炼定位延边大米推介主题词:一米品天下。

在此基础上，通过市场运作的方式吸纳六户骨干大米经销实体企业，组建延边大米产业联盟，抱团做好延边大米品牌建设，统一定价，统一标识，集中联手走高端市场的路子，实现延边大米好米卖好价。

规范和推广“水稻订单”，建立“企业+基地+农户”专业农场产业链模式，坚持产业化、规范化、集约化生产标准，逐步建立溯源管理办法，严格按照《延边稻米质量标准和栽培技术规程》种植水稻加工大米。

同时，树立品牌意识，按照申请注册国家级商标的有关要求，认真做好各项基础准备工作，通过注册延边大米商标，实施法律保护，保证企业、消费者利益。

近两年来，延边大米品牌从默默无闻到逐步风生水起，农民受益于价格好，企业得益于效益好。

据初步统计， 2016年全州14户大米重点加工企业，在全国建立了129个直销点，其中省外52个，共销售大米4万吨，其中每市斤5-10元的1.2万吨，10元以上的0.36万吨，中高端大米比例明显提高。

吉网 吉刻APP记者 王小野 文/摄

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